В МБДОУ “Кораблик” организовано 4-х разовое питание: завтрак, 2-ой завтрак, обед, «уплотнённый полдник». Блюда готовятся на пищеблоке МБДОУ. Источник финансирования — внебюджет. Питание детей в детском саду организуется в соответствии с 20 дневным меню (на каждое блюдо имеется технологическая карта), разработанным с учётом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах и утверждённым Роспотребнадзором Московской области. Для организации полноценного сбалансированного питания в детском саду имеются: необходимое технологическое оборудование на пищеблоке, складские помещения, холодильное оборудование; используется разнообразный ассортимент продуктов питания; соблюдаются и строго контролируются сроки реализации продуктов; своевременно отрабатываются заявки на их поставку. Продукты питания снабжены сертификатами, удостоверяющими качество. Анализ по обеспечению калорийности детского питания соответствует необходимому уровню. При организации питания соблюдаются возрастные, физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах. Важно правильное распределение различных продуктов в течение суток.
В организации питания ребёнка дошкольного возраста большое значение имеет соблюдение определённого режима, что обеспечивает лучшее сохранение аппетита. Выдача готовой пищи с пищеблока и приём пищи в группе осуществляется согласно режиму дня. Перед раздачей пищи в группы бракеражная комиссия снимает пробу. Ежедневно проверяется качество поставляемых продуктов, осуществляется контроль за сроками реализации и правильностью их хранения.
Медицинский персонал обеспечивает МБУЗ МО Мытищинская городская детская поликлиника №2″
– старшая медсестра (высшая квалификационная категория);
– врач-педиатр (высшая квалификационная категория).
Консультация для родителей на тему “Организация питания детей в ДОУ” (doc).
Приказ № 100 от 01.09.2021г. “О создании бракеражной комиссии в 2021-2022 учебном году”
«Консультация для родителей на тему “Организация питания детей в ДОУ»
Для самых маленьких Роспотребнадзор совместно с проектом «Ми-мимишки» подготовил 10 веселых серий мультипликационного сериала, посвященных темам детского питания, поддержания иммунитета и обзору полезных продуктов. Видео доступно по ссылке:
https://школа.здоровое-питание.рф/mi-mi-mishki/
Для детей постарше в рамках проекта «Время питаться правильно» выпущены 8 серий анимационного сериала «Ваня и Гоша». Ваня и Гоша устали от постоянных запретов и решили сами разобраться: может ли быть здоровое питание простым и вкусным. Видео доступно по ссылке:
https://школа.здоровое-питание.рф/vanya-i-gosha/
